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玉米漿幹粉生産工藝的簡單介紹玉米漿用優質玉米浸泡濃縮，而玉米漿幹粉則是用新鮮玉米漿瞬時加熱噴霧幹燥代替，保持了玉米漿原液的全部特性。在高溫高壓下，玉米所含的水分不斷吸收熱量而氣化，從而使得玉米內部分子進行滲透，在達到極值之前，逐漸的從固態變爲粘稠態。
蛋白质分子内部的水分子经过膨胀气化，从而将周围所包围的物质炸开，完成蛋白质的变性过程。同时，产品形成了具有无数微孔的输送物质，然后经过自然冷却和粉碎干燥后制成玉米漿幹粉。
玉米漿幹粉制作时的工艺如下：
1.在浸泡玉米之前，我們要通過風滴法和水洗法除去玉米漿表面的雜質。
2.通過過濾器將玉米浸泡液中的不溶性雜質去除。
3.玉米漿濃縮液可以通過袋式過濾器進行過濾，然後再進入噴霧塔進行幹燥，從而得到成品，成品通過一系列檢測後再進行包裝。
我司生产的玉米漿幹粉采用优质新鲜玉米浆，玉米浆在使用前，会经过去除杂质、研磨、洗涤，然后将不溶性杂质去除，再采用蒸汽低温喷雾干燥，产品无焦化、糊化现象，有效成分未破坏。关于玉米漿幹粉生産工藝的簡單介紹的相关内容就先为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助，还有关于玉米漿幹粉的有关问题欢迎随时咨询。
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