|
玉米漿幹粉如何解決焦化問題玉米漿幹粉质量好坏的评判标准之一就是色泽，色泽越重，表示蛋白质破坏越多，玉米漿幹粉的质量越差；反之，色泽越轻，蛋白质破坏越少，玉米漿幹粉的质量越好。而玉米漿幹粉色泽与其喷雾干燥技术有关。
噴霧幹燥中，部分物料與高溫管路和噴霧幹燥塔體內壁接觸或貼近而造成焦化，這個問題是可以通過調整解決的，解決的辦法就是真空法。
以前在噴霧幹燥器內物料流動的區域和外界是聯通的，由于引風機的作用使得噴霧幹燥器內部與外部空間有一定壓差，這是普通熱風高溫噴霧幹燥法。這種方法産生的壓差是遠遠不夠的，它是常壓下主要靠高溫熱風使水分蒸發。
现今先进的真空喷雾干燥法可以使水在高度真空的情况下于常温就能迅速蒸发掉，由于是在常温下，所以不存在局部高温现象，没有了局部高温，就不会造成物料炭化或焦化，从而使喷出的粉颜色很淡，这样的粉才能保证原玉米浆的质量。所以，玉米漿幹粉的质量由低到高依次是棕黑色、棕黄色、金黄色、黄白色、类白色、白色。
我司生产的玉米漿幹粉采用优质新鲜玉米浆，玉米浆在使用前，会经过去除杂质、研磨、洗涤，然后将不溶性杂质去除，再采用蒸汽低温喷雾干燥，产品无焦化、糊化现象，有效成分未破坏。关于玉米漿幹粉如何解決焦化問題的相关内容就先为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助，还有关于玉米漿幹粉的有关问题欢迎随时咨询。
|
