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判斷玉米漿幹粉質量最簡單的方法玉米漿幹粉以鮮玉米漿爲原料經低溫瞬間加熱噴霧幹燥而成，爲粉狀固體，便于運輸、貯藏以及使用，同玉米漿相同只是水分含量少，但保留了玉米漿液的所有特性。
判斷玉米漿幹粉質量最簡單的方法，便是通过玉米漿幹粉的色泽来区分等级。玉米漿幹粉的质量由低到高依次粉可分为棕黑色、棕黄色、金黄色、黄白色、类白色、白色。
玉米漿幹粉在干燥过程中，由于局部高温会使贴近高温管路的部分浆焦化或炭化而变成棕黑色或棕黄色，这种成分含量越高喷出的粉颜色越重，同时，这种成分含量越高也说明焦化现象越严重。这种方法会导致玉米浆水分急剧下降，引发蛋白质变性，对氨基酸造成破环，影响玉米漿幹粉的正常使用。玉米漿幹粉是黄白色或者是类白色的，说明这样的粉营养完全没有破坏，微生物的利用度很高，发酵的效果很好。所以色泽越重，蛋白质破坏越多，玉米漿幹粉的质量越差；反之，色泽越轻，蛋白质破坏越少，玉米漿幹粉的质量越好。
但是玉米漿幹粉质量的好坏并不能把颜色深浅作为重要的判断标准，这只能作为我们的一个简单的判断方法。
我司生产的玉米漿幹粉采用优质新鲜玉米浆，玉米浆在使用前，会经过去除杂质、研磨、洗涤，然后将不溶性杂质去除，再采用蒸汽低温喷雾干燥，产品无焦化、糊化现象，有效成分未破坏。关于判斷玉米漿幹粉質量最簡單的方法的相关内容就先为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助，还有关于玉米漿幹粉的有关问题欢迎随时咨询。
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