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玉米漿幹粉原料的有效評估玉米漿幹粉由新鲜玉米浆通过低温瞬间加热和喷雾干燥制成,保持了玉米浆的所有特性,水溶性蛋白保存完好。虽然玉米漿幹粉的理化指标相互接近,但由于原料,生产厂家和生产工艺的不同,玉米漿幹粉明显不同,对成品的产量影响很大。
许多玉米漿幹粉厂家认为,自身的仪器设备不行,无法对玉米漿幹粉原料进行有效评估,实则不然。
原料的評估包括感官評估和理化指標評估,許多質量不好的原料,感官評估就通不過,如果再結合簡單的化驗分析,往往很容易鑒別出來。比如豆油,有沒有氧化變質,有經驗的化驗人員嘗一下就知道了;有沒有摻假,有時看顔色就知道了,有時用鍋加熱一下就知道了,有時放到冰箱裏面一段時間就知道了,關鍵是廠家一定要重視。
而现实情况是,许多玉米漿幹粉厂家的化验人员得不到重视,只能机械的做一些化验分析,分析结果出来以后,也没有最好后期的反馈,仍然化验是化验,采购是采购。但其实作为玉米漿幹粉产品最基础的保障,玉米漿幹粉原料的有效評估怎么重视强调都不过分。
我司生产的玉米漿幹粉采用优质新鲜玉米浆,玉米浆在使用前,会经过去除杂质、研磨、洗涤,然后将不溶性杂质去除,再采用蒸汽低温喷雾干燥,产品无焦化、糊化现象,有效成分未破坏。关于玉米漿幹粉原料的有效評估的相关内容就先为大家介绍到这里了,希望对大家有所帮助,还有关于玉米漿幹粉的有关问题欢迎随时咨询。 |