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玉米漿幹粉與玉米漿的區別玉米漿幹粉是由新鮮玉米漿低溫加熱和噴霧幹燥制成。它的制成，保存了玉米漿的所有特性，並且它的水溶性蛋白也保持的非常好。玉米漿幹粉的制作工藝爲真空低溫噴粉，産品無雜質，無焦化現象。 玉米漿幹粉的內在成分與玉米漿相同，幹粉的水分含量相對較低。該産品爲粉末狀固體，較便于運輸，儲存和使用。産品的産量及質量穩定，生産的産品不容易變質且便于使用。而玉米漿包裝在大罐或噸桶中，不便于運輸，儲存和使用。由于蛋白質和微量元素含量高，當溫度稍高時玉米漿容易發生變質，影響産品使用效果。 液體玉米漿通過噴霧幹燥獲得固體玉米漿也就是玉米漿幹粉。然而，在玉米漿噴粉的過程中，由于幹化局部的高溫，會使得貼近高溫管路的部分玉米漿炭化或者焦化，從而變成棕黑色或者棕黃色。同時，該組分的含量越高，說明了焦化的現象越嚴重。然而，焦化後的蛋白質不易溶于水，沒什麽營養價值，微生物和動物無法利用這種焦化後的蛋白質。 然而，采用了真空超低溫噴粉的玉米漿幹粉沒有局部高溫的現象，沒有焦化或糊化蛋白質，噴塗的粉末的色澤均勻，呈黃白色或黃色。這種産品的營養價值較高，蛋白沒有被破壞，發酵效果很好，微生物的利用率也很高。 以上内容就介绍到这里，更多内容可关注山東斯貝爾生物！山東斯貝爾生物工程有限公司致力于玉米浆干粉的研发、生产与经营，产品主要用于饲料、肥料、生物发酵、采油等行业，产品广泛供应国内外市场，满足下游行业及科研单位对产品稳定性、批次一致性的迫切需求。 上一篇玉米漿幹粉的應用價值下一篇玉米漿幹粉原廠直供,可定制 |
